酱香红油底料

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麻辣小龙虾是由小龙虾制成的，颜色鲜艳诱人，口感辛辣可口，口感细嫩、顺滑、清爽。瞧，你也流口水了。它只需要几个简单的步骤。下面龙虾调料厂家整理了辣味小龙虾的做法。

配料：鲜小龙虾500克、花椒、干辣椒、八角、草果、肉桂、葱、大蒜、生姜、酱香红油底料。

做法：

1.清洗小龙虾后，放入两汤匙盐，然后倒入清水。小龙虾已经两个小时没有浸泡了，吐出体内的污泥，Z后用废弃的牙刷清洗小龙虾的腹部。尤其是在头部和身体之间的连接处，经常会有污泥堆积。

2.锅加热后，倒入食用油，将洋葱、姜和大蒜倒入锅中，爆香。

3.香味释放后，加入胡椒粉和干胡椒粉。

4.将辛辣调味料翻炒，倒入小龙虾，翻炒至外壳颜色变红。

5.将重庆火锅底料捣碎，加入锅中，翻炒均匀。

6.加入草果、八角和肉桂，在1/2的配料中加入适量水。

7.关小火慢炖20分钟，然后用大火收集果汁。

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