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龙虾调料厂家教你爆炒小龙虾的做法
食材:小龙虾、青红椒片、蒜、葱、料酒、生抽、豆瓣酱、糖、龙虾调料。
步骤:
1、小龙虾去头,尾部掐断,抽出肠泥,洗净沥干,加1勺料酒,1为生抽腌制15分钟。蒜拍碎,葱切碎,青红椒切片。
2、油锅烧热,入蒜瓣,青红椒片爆香。加入大半为豆瓣酱,炒匀。
3、倒入小龙虾,翻炒均匀。加1勺料酒,半为糖,焖一会儿。撒葱花。可以不加盐了。
温馨提示:豆瓣酱也可以用郫县豆瓣酱代替,更辣一点。
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