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龙虾调料厂家

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  • 所属分类:龙虾调料
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  • 发布时间:2022-08-13 16:57:18
  • 产品概述

麻辣龙虾制作秘决

麻辣龙虾有炸、炒、煮等多种烧法,现介绍蕞好的一种,炸式烧法。以3斤龙虾为标准一份。

1、锅内放入色拉油,烧至七成熟,将洗好的龙虾氽炸至颜色变红,捞起。(大约炸30秒钟左右)。

2、另起锅,锅内放入菜油、姜片、葱段、花椒粉、辣椒粉,爆炒至出香味,加少量水。

3、加入盐约1.5两,糖2两,味精、鸡精各0.5两,大火烧开,加入炸好的龙虾,补水,以平过龙虾为准。

4、烧开,加入虾圣牌龙虾调料1-1.5两,中火煮,大约3分钟。

5、调至小火,放蒜瓣,出锅料半两,烧开后关火,浸泡20分钟左右。

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