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江淮龙虾产业园的制作方式有很多，麻辣小龙虾，油焖龙虾等做法都非常的有名，这样制作出来的小龙虾香，辣，麻，鲜，回味长久，虾肉嫩。鲜香美味的麻辣小龙虾，起源于长江中下游一带，低廉的价格和独特的口味，丰富的营养价值，风靡大江南北。犹如出水芙蓉，在餐饮业中脱颖而出，以清新的气息、蓬勃的朝气，跳动的活力带动着新世纪餐饮美食业。
麻辣小龙虾，采用秘制的十三种药用善材制作而出的龙虾调料，辅之以花椒，天然香料，又一美食杰作。
麻辣小龙虾，非常的美味，适合聚餐，聚会用餐，客户回头率高。
麻辣小龙虾的做法内容：麻辣小龙虾技术，从挑选龙虾开始教、然后是认料、看师傅示范、品尝师傅做的味道、抄写配料配方及方法，较后自己动手做，不限制时间，做出的味道供大家品尝，给建议。反复训练，直到不需要师傅指导，自己能独立做出所有口味的麻辣小龙虾才毕业。随到随学，学习时间不限，一般2-7天时间即可完全学会。餐饮考虑到广员的利益，将核心技术无保留全部传授给学员，开创了食品行业合作的先河，让学员赚得更多。餐饮有专门的食品研究部门，拥有数位的特级、一级厨师和高素质的专业技术人才从事菜品和技术的研发，后续支持。
江淮龙虾烹饪培训，不限制学习时间。包教，学会为止。一般2--3天左右，视个人情况而定。学校：传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级；包教！老师一对一实践教学，随到随学，学会为止。本公司长年提供技术支持!核心技术配料全部传授，毫无保留。让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
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