酒香麻辣小龙虾

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酒香麻辣小龙虾，它是嗜肉者的解馋蕞爱，简单做法。

酒香麻辣小龙虾的做法简单，酒香与麻辣鲜香相融合，美妙滋味不言而喻，绝对是嗜肉者的解馋蕞爱。

材料：小龙虾：适量；葱：适量；姜：适量；蒜：适量；香叶：适量；白酒：适量；冰糖：适量；生抽：适量；盐：适量；孜然：适量；白芝麻：适量；豆瓣酱：适量；油：适量；洋葱丝：适量；干花椒：适量；干辣椒：适量；啤酒：适量；龙虾调料。

做法：

1、用淡盐水浸泡小龙虾两个小时；

2、剪开小龙虾的头部，取出虾胃；

3、剪掉虾脚，用刷子刷净腹部；

4、拉住中间那块尾甲，拉出虾线；

5、热锅起油，爆香葱姜蒜；

6、放入洋葱丝翻炒；

7、放入干花椒和干辣椒翻炒；

8、放豆瓣酱翻炒；

9、倒入小龙虾翻炒，倒入适量白酒翻炒；

10、放适量香叶、啤酒、盐、生抽、冰糖翻炒；

11、放孜然和白芝麻翻炒均匀后起锅。

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